L’agricoltura mediterranea è una fonte ricchissima di ricchezza culturale, naturale e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una specie antica che ha segnato paesaggi, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racconta una vicenda

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